Van 11 november tot 3 juni nodigt de tentoonstelling "Aan tafel. Van de akker tot het bord" je uit om na te denken over de toekomst van ons landbouwmodel.

In 2050 zullen we met 9 miljard mensen op aarde wonen. Hoe zullen we al die monden voeden, terwijl vandaag al bijna 1 miljard mensen honger lijden? Hoe werkt ons voedselsysteem en hoe moet het evolueren om het hoofd te kunnen bieden aan nieuwe uitdagingen? En hoe kunnen we de kwaliteit van onze voeding op een duurzame manier verzekeren?

Aan de hand van films, foto’s, aanraakpanelen en inleefruimtes probeert Aan tafel antwoorden te bieden op die vragen en het debat aan te wakkeren. Demonstraties door grote koks en culinaire ateliers nodigen bezoekers uit om na te denken over onze relatie tot voedsel. Ze kunnen streekgebonden producten en vergeten groenten ontdekken of de boerderij in de stad bezoeken.

De tentoonstelling Aan tafel. Van de akker tot het bord vindt plaats op het terrein van Tour & Taxis in Brussel tot en met mei 2012. Daarna verhuist ze naar Libramont van juli tot oktober 2012.

Meer info: www.expo-atable.be