Commerce inéquitable
Avec la libéralisation des marchés, la manière dont est produite la nourriture est à peine prise en compte. Les impacts négatifs ne sont pas sanctionnés par le marché et les contributions positives encourageant la durabilité sociale et économique ne sont pas valorisées. En outre, la politique commerciale actuelle n’est guère guidée par des objectifs d’intérêt général tels que la sécurité alimentaire, la lutte contre la pauvreté ou encore la gestion durable des ressources naturelles et du climat.
Et les petits producteurs dans tout cela ?
Trois quarts des personnes sous-alimentées vivent dans des régions rurales, et la plupart d'entre elles sont des producteurs alimentaires (paysans, bergers, pêcheurs, ouvriers agricoles). Le simple fait qu’ils soient sous-alimentés alors qu’ils produisent eux-mêmes de la nourriture est inacceptable !
Ces producteurs sont pris dans le cercle vicieux de la pauvreté : soit les prix sont trop élevés pour qu’ils puissent s’acheter la nourriture dont ils ont besoin ; soit les prix sont trop bas pour qu’ils puissent augmenter leurs revenus. Ils n’ont pas accès aux crédits, aux technologies appropriées ou aux infrastructures nécessaires. Ils ont rarement la capacité de négocier sur un pied d’égalité avec les intermédiaires et ne reçoivent pas de prix décent pour leur production.
L’achat d’aliments de base creuse un fameux trou dans le budget familial des plus pauvres : il peut engloutir jusqu'à 80% de leur revenu ! Leurs moyens de subsistance étant de plus en plus consacrés à la nourriture, l’éducation, les soins de santé ou encore l'épargne passent à la trappe…
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Lisez notre rapport "L'investissement privé dans l'agriculture : pourquoi est-il essentiel et quels sont les besoins?"